Brasserie Artisanale et Biérologie, valorisant le terroir et l’humain.
Depuis 2021, Paul vous propose ses bières artisanales qu’il conçoit et fabrique lui-même avec ses valeurs et son savoir-faire issu de plus de 10 ans d’expérience brassicole. Des bières artisanales qui reflètent la Gâtine : naturelles, authentiques et façonnées avec respect ! Toutes les bières sont brassées sous la mention Nature & Progrès. Elle s’appuie sur un cahier des charges très exigeant mettant en avant l’agriculture biologique, l’économie locale et solidaire, le réemploi et l’utilisation des énergies renouvelables.
La brasserie est fondée sur les valeurs d’A Portée de Bière :
- Structure à taille humaine et favorisant le lien au consommateur
- Matériel simple favorisant le travail manuel et le savoir-faire de l’artisan
- Malts et houblons artisanaux, locaux et issus de l’agriculture biologique
- Adhérente au Syndicat National des Brasseries Indépendantes
- Respectant le cahier des charges Nature & Progrès
Ses produits :
- Bières artisanales en 50cl
- 2 bières permanentes
- Gatin’ale : pale ale 5%alc
- Sphaigne : ambrée tourbée 6.5%
- De nombreuses autres bières éphémères à découvrir toute l’année
Livraison à l’AMAP : 1 fois par trimestre (mars-juin-sept-déc)
Son site web : À Portée de Bière
Son Facebook : À Portée de Bière