Fille d’éleveurs laitiers, je m’oriente d’abord vingt ans dans l’industrie en France et à l’étranger, puis j’opère un changement de vie en meunerie artisanale avec mon conjoint. Nous relançons le Moulin à vent du Chêne , fraîchement restauré, à Vernoux en Gâtine pour y produire de la farine et accueillir du public pour faire découvrir cette technique ancestrale : nous sommes des meuniers du patrimoine.
Cinq ans plus tard, je m’installe agricultrice pour apporter de l’autonomie à l’activité et ma pierre à l’édifice de la conversion bio : je deviens paysanne meunière pour vous proposer des produits sains, bio et locaux.
Mes produits :
Farine sur meules de pierre : Blé, seigle, sarrasin, petit et grand épeautre
Pâtes et biscuits
Céréales à poules
Son pour chevaux, lapins
Cosses de sarrasin pour paillage
Mes produits sont disponibles à l’AMAP les 2ème et 4ème jeudis du mois.
La ferme de la Bonne Vie
79 Noiterre et Vernoux-en-gatine