Créée en 2015, ma ferme se situe dans un beau coin de la Gâtine bocagère.
Sur 5 hectares, nous avons auto-construit 5 cabanes en bois dans lesquelles s’abritent les volailles. Je les déplace entre chaque lot de poulets, ce qui permet d’avoir de l’herbe pour accueillir les nouveaux poussins sur un espace sain. J’ai à cœur de favoriser un environnement riche et diversifié. J’ai planté beaucoup d’arbres, plusieurs haies.
L’aliment de mes poulets comprend donc de l’herbe, mais aussi ce qu’ils trouvent dans la nature comme des insectes ou des vers de terre. Ils mangent également du maïs, du blé, des lentilles, du son de riz et de sorgho, des pois et des graines de lin.
Je ne leur administre aucun traitement chimique. Un vermifuge, entièrement aux plantes et à l’ail ainsi qu’un probiotique pour ensemencer leur flore intestinale constituent les seuls apports complémentaires à leurs aliments.
Mes poussins, que je reçois lorsqu’ils ont un jour, proviennent d’un couvoir indépendant où ils n’ont reçu aucun vaccin.
Je ne les vends que lorsqu’ils sont bien « venus », que leur croissance est finie, pas avant leur 110ème jour de vie.
Je livre mes volailles à l’Amap une fois par mois. Je propose des poulets et des pintades toute l’année ainsi que des chapons et pintades chaponnées (pintardes) pour Noël.
